就労支援B型は千葉県、松戸の社会福祉法人ウィンクル | ジャムを作る食品加工

一人ひとりが誇りを持って働ける環境づくりに努めています。就労支援B型活動の中心となっているものの一つが、食品加工です。地域の農家さんにもご協力いただき、市場には出しにくい規格外となった果物等を材料として、美味しいマーマレードやジャムを製造しております。果物の皮を丁寧にむき、時間をかけて煮込んで瓶詰めを行うまで、一貫して手作業で行います。完成した製品は、松戸の市役所等で開かれるイベントで販売することもあり、自分たちの作ったものが商品として誰かの手に渡ることで、大きなやりがいと自信につなげられます。

施設の重要な役割は、就労支援B型として一人ひとりの特性や可能性に目を向け、長く安心して働き続けられるよう支援することです。例えば、施設内で行う食品加工の現場では、果物の洗浄や皮むき、調理、瓶詰め、ラベル貼りといった、多くの工程が存在します。刃物を使うのが難しい方にはラベル貼りをお願いしたり、立ち仕事が難しい方には座ってできる作業を準備したりと、個々の得意なことを踏まえて柔軟に役割を分担しております。松戸での活動を通して、誰もが仕事で貢献できる喜びを感じられるよう、細やかな配慮を大切にしています。